Проектът Zero Wastе или Нулев отпадък - приключение към един по-природосъобразен начин на живот

Поредното ми пътуване до Испания наистина си беше приключение… и то доста специално. Поводът за него беше втория ни проект в Понтеведра - малко градче в района Галисия.

Темата на проекта беше кратко и ясно формулирана, а именно - Zero Waste. Моите познания в областта не бяха твърде дълбоки, както и практическия ми опит. Това, с което мога да се похваля, е че се старая да изхвърлям боклука си разделно, доколкото ми е възможно. В последно време (да кажем последната половин година) започнах със следните малки стъпки:

• купувам си все повече продукти без опаковки, като например яйца от пазара, които ми слагат в собствена кутия, както и ядки и други насипни продукти.

• опитвам се винаги да нося със себе си платнена торбичка, както и по-малки такива за зеленчуци и плодове.

• (почти) винаги нося със себе си бутилка с филтрирана вода от вкъщи

• взимам си храна за вкъщи основно от места, където се съгласяват да ми сипят в моя кутия (като цяло не се случва много често, но за моя радост не ми се налага твърде често).

• използвам биоразградими торбички за почистване на чудесата, които Франки твори по полянките в София ;)

Ами това е, списъкът не е дълъг, но осъзнавам, че е едно доста добро начало за всеки, който иска да намали отпадъка, който оставя след себе си и който за съжаление доста често завършва в кварталната градинка, защото кофите са препълнени и вятъра го отвява. Естествено, осъзнавам, че системата може да си върши работата по-добре (защото вярвам, че някои от четящите може да скочат “Нали си плащаме данъците, трябва да ни чистят боклука” и други подобни изказвания, които вече съм чувала), както и че хората могат да спрат да си изхвърлят боклуците където им падне, НО и вярвам, че всеки един от нас със своя личен пример може да допринесе изключително много за намаляването на отпадъка, който създаваме.

И ето, вече знаем защо тръгнах към Испания, пълна с ентусиазъм и настроение за позитивна промяна - в себе си и в заобикалящия ни свят. С мен отново беше моя верен спътник и партньор - Марто, а Франки изпратихме във ваканция на село при любимите му баба и дядо!

Стигнахме до Испания, този път минавайки през Португалия. След кратко посещение на Порто и Брага се озовахме отново във вече липсващия ни много zero wastе насочен град Понтеведра.

Проектът се осъществи чрез програмата Еразъм + и благодарение на цялостната организация на Ticket2Europe. Събрахме се 32 човека от 5 страни - България, Македония, Испания, Франция и Гърция.

Първия ден от проекта започна със запознанство и представяне на предварително подготвени презентации от екипите от различните страни на локални инициативи, подпрепящи идеята за нулев отпадък. Имаше много интересни и различни презентации - от интерактивен въпросник за добрите практики във Франция, в който трябваше да познаваме верните отговори, до театър от България, Македония и Гърция. Едно стана ясно - бяхме се събрали една прекрасна и млада творческа група, която обедини сили за 10 дни.

Презентация на групата от Франция

Преди да замина, незнайно защо се бях вкопчила в идеята за рециклирането като едно от най-важните, но по време на проекта осъзнах, че то е може би една от по-маловажните стъпки, които можем да предприемем. Но моля не приемайте последното изречение като извинение да не започнете да изхвърляте отпадъците си отделно.

През следващите няколко дни се фокусирахме върху 5-те основни R-та на нулевия отпадък:

Refuse - Отказвам

Reduce - Намалявам

Reuse - Преизползвам

Recycle - Рециклирам

Rot - Гниене - да, знам че не звучи прекрасно и романтично, но си е част от системата!

Refuse = Отказване

Нека разсъждаваме по темата за отказа - тук идеята е да видим кои с продуктите, от които всъщност можем да се откажем и да намерим по-природосъобразни заместители.

Започнахме този ден с работилница за бизнес идеи. Задачата ни беше да измислим продукт и бизнес, разделени на отбори в различни индустрии. Първоначално продуктите и индустриите трябваше да бъдат по модела на линейната икономика. Във втория етап моделът трябваше да бъде смесен, а в третия - бизнесът вече да бъде по модела на кръговата икономика. Не всички бяха запознати с тези типове, но с помощта на семпла диаграма, предоставена от организаторите и чрез процеса на дискусии и работа в края на деня всички вече имаха представа по какво се различават и какви са техните плюсове и минуси. Не ни липсваше креативност, а идеите бяха доста различни - легло от палета, паста за зъби с рециклируема опаковка, сладолед с нулев отпадък и др.

След тази задача имахме следваща - да си приготвим козметика с натурални продукти - сапун от маслиново масло, кокосово масло, захар, сол, сода, етерични масла и др.

Имахме подготвени рецепти и трябваше да заснемем кратки видеа как приготвяме поне един продукт. Всъщност се оказа, че е изключително лесно да си приготвиш сам както козметика, така и почистващи продукти за дома.

Моята група реши да приготви почистващ препарат за дома, течен сапун и скраб за тяло.

Тук ще споделя само 1 от рецептите, просто за да видите колко лесно наистина е:

2 части захар (кафява или бяла) или сол (ако искате да използвате скраба за лице, използвайте захар)

1 част масло (зехтин, кокосово или др. масло)

Няколко капки етерично масло (не е задължително, ако използвате кокосово масло например, вече мирише достатъчно приятно)

Смесвате съставките до получаване на паста. Обикновено съотношението е 1 част

олио и 2 части захар/сол, за да стане правилната консистенция

Важно е да имате предвид, че понякога продуктите са доста различни и не винаги резултата се получава от първия път, но с проба и грешка човек успява да се справи. А удовлетворението да ползваш своя натурална козметика си заслужава.

Също така трябваше да направим и видео, в което показваме как приготвяме козметиката.

Рецепти за разнообразни продукти може да намерите в интернет, аз също ще споделям след успешни мои опити изпробвани рецепти.

Reduce = Намаляване на потреблението

В този ден имахме посещение на представител от кметството, който ни разказа за процеса на превръщане на Понтеведра в град, в който хората са на първо място. В момента центъра на града е забранен за коли, като има само някои участъци, в които може да се преминава и то само при по-специфични случаи като ремонт и др. Има безплатен паркинг в близост до центъра, където може човек да паркира автомобила си. Максималната скорост в града е 30 км/ч и от 2011 г. насам не е имало нито един смъртен случай, причинен от автомобилна катастрофа. Също така в града няма място, което да е недостъпно за хора с ограничена мобилност. Съвсем кратко представяне на града може да видите тук: (259) The Spanish city where cars are being driven out - YouTube

Естествено, за тази драстична промяна са били необходими 20 години, което отново ни доказва, че с малки стъпки и постоянство, всичко е възможно.

Също така ни разказаха и за компостите и тяхното разпространение в околностите - в момента кметството предоставя безплатни компости на всеки желаещ, като дори идва специалист, който ви помага в монтирането и ви обучава как да го използвате. А в случай на проблеми - винаги може да се свържете със

специалистите за помощ.

В центъра на града има и обществени компости, които всеки човек може да използва. След прекрасното представяне - око да види, ръка да пипне! Разходихме се до обществените компости и ги използвахме по предназначение.

Също така е интересно да се знае, че температурата в един компост, от естествените процеси вътре, може да достигне до 70 градуса по Целзий. Също така материалът, който се получава от градските компости, се дава на граждани на града, които могат да го използват за тор в своите градини.

След това имахме задача да обиколим магазини от разнообразни индустрии с фокус върху нулевия отпадък и да разберем повече за тях - от кога съществуват, какви продукти предлагат и от къде произхождат, както и други любопитни въпроси. Отново сформирахме нови групи с които се впуснахме в обиколка по магазините.

Организаторите бяха подбрали магазини за насипни хранителни стоки, козметика, дрехи и др. След обиколката всяка от групите трябваше да представи резултатите от своето проучване. Това, което направи впечатление на почти всички, беше как е възможно да има толкова много магазини в центъра на града, с голямо разнообразие от продукти и след като съществуват, то явно към тях има значителен интерес.

Когато 1 от магазините се оказа затворен :(

Със собственичка на 1 от магазините, които посетихме.

Reuse = Преизползване

В деня, посветен на преизползването, имахме доста интересна и различна задача.

Участвахме в симулация на промените в климата на световно ниво. Всеки отбор играеше ролята на определена страна/страни като Америка, Индия, Китай, други развити страни и развиващи се страни. Общата ни цел беше да намалим емисиите на въглеродния диоксид и глобалното покачване на температурата. За целта трябваше да вземем серия от решения, свързани с годините, в които ще има пик на CO2 емисиите, коя година ще започне спадът им, обезлесяване, залесяване както и какви средства като страни бихме могли да вложим в общ фонд, тъй като трябваше да се събере определена сума от всички страни. След 3 срещи, обсъждания и решения, изненадващо успяхме да постигнем общата си цел, а именно температурното покачване да не бъде повече от 2 градуса по целзий през 2100 година.

Презентиране на взетите решения.

Определено не беше лесна задача, тъй като всеки от нас беше на различно ниво в знанията си за екология и политика, също така в играта има доста голяма доза случайност, но и не съвсем. Това, което ни отличи и нашият прекрасен и вдъхновяващ фасилитатор Атанасия сподели, е че за първи път (при провеждане на симулацията общо 5 пъти) е видяла, как представители на всички страни се събират заедно и се обединяват в преговори и търсене на общо решение. Най-вероятно и това доведе до нашия успех.

Повече за тази идея може да разгледате на официалния сайт: Climate Interactive

Успешният финал на играта :)

След тази симулация имахме заслужен свободен следобед, в който всеки от нас можеше да прекара както иска - в почивка и разходки из Понтеведра и околностите. Ние с Марто нямахме много сили, така че си подремнахме и направихме следобедна пешеходна разходка до р. Лерез, която разделя града на 2 части.

Recycle = Рециклиране

В деня, посветен на рециклирането, имахме доста креативна задача. Разделихме се отново по групи - всеки ден бяхме в различни и основната идея бе да опознаем повече от хората, които са в проекта. Определено имаше ефект, като този път се разделихме спрямо вида творчество, в което искаме да участваме - музика, театър, писане на поема, писане на история и рисуване.

Завършихме деня с доста интересни творения, които ще видите тук, както и в профилите в социалните ми мрежи. Аз лично участвах в написването на поема, но песента Zero Waste определено стана голям хит, направо бих казала химн на проекта.

Rot = Гниене

Въпреки интересното си име, това бе един от най-интересните дни от преживяването ни в Испания. Въпреки, че не бях в отлично здравословно състояние се стегнах и събрах сили, защото ни очакваше правенето на бомби със семена и компост.

След едночасова разходка до мястото стигнахме до споделената градина на фондация Боа Вида, чиято основна цел е намаляване на неравенствата и увеличаване или достъп до възможности за всички хора. В градината имаше доброволци от различни страни, а когато стигнахме, стана още по-интернационално. Започнахме с направате на бомбите със семена, смесвайки почва, пясък и вода, до получаване на гъста смес, от която се правят топки. За посаждане на цветя, топките или така наречените бомби са по-малки и в тях се поставят по няколко семенца, от 3 до 5, на различни места. За посаждане на дървета използвахме кестени, които бяха накиснати за 1 нощ във вода, след което в тях се прави малък прорез и отново се поставят в по-голямата топка от пръстената смес. Топките се оставят да престоят 2 седмици, докато изсъхнат добре, след което могат да се засеят на места, които имат нужда от озеленяване или залесяване, като просто се хвърлят на избраното място. Заедно успяхме да направим:

112 цветни бомби

70 бомби със семена на дървета

След това се включихме в направата на компост с растителни отпадъци от градината, което също се оказа не толкова трудна задача, но и по-различна от градския компост.

В последния заключителен ден от събитието сформирахме последните си групи, с които имахме финалната задача да заснемем видео на тема, свързана с нулев отпадък, която ни е най-интересна. Проектът завърши с 5 интересни видеа на различни теми, някои от които ще може да видите скоро. Нашето Zero waste приключение приключи с гледане на видеата и среща, в която споделихме как се чувства всеки от участниците след проекта, какво сме научили и какво бихме искали да предадем на нашите приятели, семейства и общества.

Така си казахме до нови срещи :)

Това, което искам да предам поне аз, е че действията на всеки един от нас са от значение. И дали днес ще започнеш да рециклираш отпадъците си, да намалиш употребата на някои продукти с много опаковки или да се откажеш от нещо, то със сигурност ще има голямо значение за природата и земята!